Miel de Tierra Jóven – выпускается ограниченной партией. При строгом производстве 504 бутылок в год, этот мескаль с наибольшей очисткой, которая может быть достигнута в дистилляте этой категории. Аромат чистый и сфокусированный, оставляет мягкую приятную ванильную ноту, которая обновляется с каждым небольшим глотком.

Самым первым мескалем компании был  Miel de Tierra Reposado, который отличается  яркими нотами  девственных дубовых пород, которые преднамеренно заменяют ароматы дыма и пепла, распространенные среди классических мескалей. Характеризуется легким прикосновением к «меду», который задерживается на нёбе, а также тонким ароматом девственной древесины.

Напиток для истинных гурманов.

Miel de Tierra Añejo – самый селективный дистиллят производства. Получен из частного семейного резерва, достигает самых тонких нот закаленных дубов и его заветного медового сока. Раскрывает наиболее гладкие и округлые ноты дерева, меда и ванили, которые когда-либо были замечены в дополнительной премиальной категории.

Miel de Tierra Espadin – классика и традиции компании. Агавы медленно поджариваются под землей в течение нескольких дней, а затем их раздавливаются вручную  3-тонные жернова Tahona и ферментируют в традиционных деревянных чанах. Благодаря изысканным, но сбалансированным тонам сухого дыма, сопровождаемым земными нотами, этот мескаль использует многовековые знания производства для создания классического мескаля .